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花青素检测

花青素(anthocyanidin)是一类广泛存在于植物中的水溶性色素,也是植物的主要呈色物质。自然条件下游离的花青素极少见,主要以糖苷形式存在;植物中常见的有6种,即天竺葵色素、矢车菊色素、翠雀素、芍药色素(peonidin)、牵牛花色素和锦葵色素及其衍生物。维代谢建立了一种基于LC-MS/MS平台的花青素分析方法,同同时检测45个花青素类物质,用于生命科学基础研究。
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产品编号
zw009
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产品描述

  1. 产品简介

迈维代谢部分花青素数据库(MWDB)

 

物质

Compounds

花翠素

Delphinidin

花翠素 3-O-葡萄糖苷

Delphinidin 3-O-glucoside

锦葵色素

Malvidin

锦葵色素 3-O-己糖苷

Malvidin 3-O-hexoside

锦葵色素 3-O-葡糖苷

Oenin

花翠素-3-O-芸香糖苷

Delphinidin 3-O-rutinoside

芍药花青素

Peonidin

芍药花青素 3-O-葡萄糖苷

Peonidin 3-O-glucoside

芍药花青素 3-O-己糖苷

Peonidin 3-O-hexoside

矢车菊素

Cyanidin

矢车菊素 3-O-葡萄糖苷

Cyanidin 3-O-glucoside

矢车菊素 3-O-半乳糖苷

Cyanidin 3-O-galactoside

矢车菊素 3-O-芸香糖苷

Cyanidin 3-O-rutinoside

天竺葵色素苷

Pelargonin

天竺葵色素 3-O-丙二酰己糖苷

Pelargonidin 3-O-malonylhexoside

天竺葵素 3-O-葡萄糖苷

Pelargonidin 3-O-glucoside

 

  花青素(anthocyanidin)是一类广泛存在于植物中的水溶性色素,也是植物的主要呈色物质。自然条件下游离的花青素极少见,主要以糖苷形式存在;植物中常见的有6种,即天竺葵色素、矢车菊色素、翠雀素、芍药色素(peonidin)、牵牛花色素和锦葵色素及其衍生物。维代谢建立了一种基于LC-MS/MS平台的花青素分析方法,同同时检测45个花青素类物质,用于生命科学基础研究。

 

  2. 应用领域

  ◆ 园艺植物花、果实呈色机理的研究

  ◆ 植物抗逆(抗旱、抗氧化、抗UV)的研究

  ◆ 食品营养(抗癌症、抗炎、抗菌)研究

  ◆ 生物合成调控机制的研究

 

  3. 技术路线

 

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  4. 技术优势

  ◆ 定性定量准:利用三重四级杆(QQQ)的MRM检测模式准确检测物质含量,物质鉴定准确性高达90%以上。

  ◆ 性价比高:同时检测45个花青素物质,不需要提供标准品。

  ◆ 通路覆盖全: 覆盖KEGG花青素通路的物质,另有一张自建花青素通路图。

 

  5. 样品要求

  1.样品类型

  a.细胞,取样后离心,去除培养基,立即放入液氮中,之后-80°保存;

  b.叶片、茎、花等,取下后立即放入液氮中,之后-80°保存;

  c.果实的果肉、果皮等,如果野外现场不具备分离条件,需尽快(30 min内)转移至室内,分离样品放入液氮中,之后-80°保存。

  2.混合取样

  每份样品混合来自至少3株以上的组织。以水稻叶片为例:取同一时期,表型基本一致的同一个部位的1片叶片,同时取6株,放到钻孔的10ml离心管中,并迅速放入液氮中。

  3.样品重量和重复

  新鲜的、干净的植物样品(鲜样),样本建议量>1g,最少量>0.6g。

  准备3份及以上生物学重复。

  4.储存和运输

  干冰运输(以3-4公斤干冰挥发一天计算,请使用足量的干冰运输)。

 

  6. 文章案例

  标题:小麦抵抗UV胁迫复杂分子机制解析

  方案设计:

  1.选取两个品种的小麦分别进行UV辐射和非UV辐射处理24h和36h

  2. 转录组检测差异基因,并进行qPCR验证

  3.对四个差异组的差异基因进行GO富集分析

  4.对不同区域辐射程度不同的小麦花青素代谢组进行检测

  结果:

  1.紫外照射后胚芽鞘生长长度有20~30%的缩短,总叶绿素含量有约12%-20%的降低,而花青素在UV照射下受到诱导。

  2.2个品种UV胁迫前后差异基因数量不同,但胁迫36h后差异基因数量远高于胁迫24h后的,且9个差异基因qRT-PCR验证结果与转录组一致。

  3.GO富集,KEGG通路,K-means分析共同显示当胚芽鞘受到UV胁迫时光合作用,碳固定,苯丙烷合成,黄酮合成通路受到影响。

  4.西藏的UV辐射程度较成都强30%,且西藏样品的总花青素含量高于成都5倍。

 

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  7.参考文献:

  Fang Wang,Zhibin Xu,Xiaoli Fan et al. Transcriptome Analysis Reveals Complex Molecular Mechanisms Underlying UV Tolerance of Wheat (Triticum aestivum, L.).[J] . J. Agric. Food Chem, 2018

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