短链脂肪酸主要通过改善组织形态学和肠道菌群来促进肠道健康。既然要用，就应该知道。从肠道形态来看，丁酸盐主要通过增加肠绒毛的宽度来增加肠道的吸收面积，促进消化吸收，改善肠道。增加基质的厚度，稳定性。研究表明，在鲤鱼和罗非鱼饲料中添加丁酸，可以增加肠道基质的厚度和绒毛的宽度，增加绒毛的吸收面积。而它的丁酸，现在被用作食品添加剂，能够预防或修复氧化油脂对肠绒毛造成的损伤。在饲料中添加丁酸可显着增加35日龄兔的十二指肠绒毛高度和腺体长度。短链脂肪酸又称挥发性脂肪，根据碳链的碳原子数，碳原子数小于6的有机脂肪酸称为短链脂肪酸，主要有乙酸、丙酸、异丁酸和异戊酸。

　　当与短链脂肪酸一起使用时，它们可以改善肠道菌群并增加厌氧菌的产生。肠道短链脂肪酸可通过抑制巨噬细胞的分化和成熟，抑制巨噬细胞的吞噬作用，减少活性氧的产生，有助于肠道厌氧菌的感染。另外，大家一定知道具有维持肠道菌群平衡的作用。短链脂肪酸在动物的胃肠道中能分解并产生氢离子，从而降低胃肠道环境的酸碱度。由于胃肠道中的有害细菌，如沙门氏菌和大肠杆菌等，在酸性环境中不易生存，耐酸有益菌，如乳酸杆菌可以大量繁殖，从而维持肠道微生物的平衡。尤其是从后肠迅速吸收后，不仅能储存能量，还能降低渗透压，而这种短链脂肪酸对维持正常的结肠功能和结肠上皮细胞的形态和功能起着重要作用。短链脂肪酸还可以促进钠的吸收，短链脂肪酸在这方面的作用比醋酸和丙酸强，而且可以增加乳酸菌的产量，减少大肠杆菌。