花生四烯酸，又称花生酸，是一种不能以糖类形式存在的酸性氨基酸，是一种重要的植物激素，在植物的生长发育中起着重要作用。植物中的花生酸是一种维生素，主要存在于植物籽粒中，是植物维生素的重要组成部分。四烯酸在人体中具有重要的生物学作用，可以促进人体的正常生长发育，增强人体的免疫力，预防疾病，促进新陈代谢，抗氧化，保护心脏健康，还有其他作用。

　　花生四烯酸是一种植物激素，在植物的生长发育中起着重要作用。在植物籽粒中，花生四烯酸是植物维生素的重要组成部分，它具有吸收紫外线、抑制紫外线伤害植物细胞的特性，能够有效抑制病菌的生长，从而起到防治病害的作用。是人体内重要的生物活性物质，它可以促进人体的正常生长发育，增强人体的免疫力，预防疾病，抗氧化，保护心脏健康，还可以促进血液循环，改善神经功能，增强肌肉活动能力，抗老化，增进视力，增强抗疲劳能力，缓解疼痛，预防心脏病，降低血脂，降低血压，以及其他各种功效。

　　花生四烯酸的摄入量不能超过每日25毫克，否则会对人体造成负面影响。正常情况下，每天大约摄入10毫克的花生四烯酸就可以满足人体的需要，因此，每天摄入的花生四烯酸量应控制在一定范围内，以免对人体造成不良影响。

　　花生四烯酸主要存在于植物籽粒中，而植物籽粒是花生四烯酸的重要来源。花生四烯酸含量较高的食物有玉米、豆类、马铃薯、芝麻、核桃、小麦、大豆、绿豆、黑芝麻等，同时，花生四烯酸也可以通过食用一些蔬菜和水果来摄入，比如芹菜、菠菜、莴笋、芥蓝、梨、葡萄、苹果等等。