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糖类检测方法

  • 发布时间:2022-07-28 10:31
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【概要描述】  糖类检测方法。近年来,色谱和质谱已成为碳水化合物糖类检测的主要方法,如离子色谱法、气相色谱法和高效液相色谱法。

糖类检测方法

【概要描述】  糖类检测方法。近年来,色谱和质谱已成为碳水化合物糖类检测的主要方法,如离子色谱法、气相色谱法和高效液相色谱法。

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  糖类检测方法

  近年来,色谱和质谱已成为碳水化合物糖类检测的主要方法,如离子色谱法、气相色谱法和高效液相色谱法。

  糖类检测方法分析:

  离子色谱法:不仅可以检测阴离子和阴离子,还可以将一些非离子型化合物转化为离子型化合物进行分析。由于糖在碱的存在下会发生阴离子反应,在恒电位下安培检测器有一个响应值,所以一般采用离子色谱法和安培检测器相结合的方法来检测糖。例如采用高效离子色谱-脉冲安培检测法,以nash-乙酸钠为流动相,同时检测婴儿配方的奶粉中柚子糖、果糖四糖、水淀糖等低聚糖的含量。该方法样品预处理简单,不需要预先衍生。灵敏度高,可检测低至pool水平的糖含量,分析时间短,重现性好。

  气相色谱法:气相色谱法也可以用于糖类物质的检测,但糖的挥发性太低,需要在气相色谱法检测前提前衍生样品。此外,样品提取液需要经过多个不同的色谱柱来分离相对纯粹的糖成分,过程复杂,耗时长,误差大。因此,一般不建议使用气象色谱法检测糖。

  细管电泳:CE的检测方法包括电化学检测、紫外可见检测、荧光检测等。由于碳水化合物本身不带电荷,也没有紫外吸收基团和荧光基团,所以不能通过毛细管电泳直接分离。碳水化合物事先衍生,使其携带紫外吸收基团或荧光基团,以便毛细管电泳检测。该方法预处理复杂,整个分析时间长。

  高效液相色谱法:高效液相色谱法是碳水化合物检测常用的方法。样品不需要衍生化。预处理后,采用不同的色谱柱和流动相进行差分折射检测或蒸发光散射检测。高效液相色谱法操作简单,分析时间短,结果准确。

  糖类检测平台采用高效液相色谱结合显示折射检测器和蒸发光散射检测器对样品进行识别,可以高效、准确地检测多种碳水化合物的含量。对于罕见的糖代谢物,如果有标准样品,检测平台可以提供定制检测。此外,糖类检测平台还提供碳水化合物的液相质谱和生化测定服务。

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